Lambari Frito

Marquinhos – Curitiba – PR  

1º Passo – Limpá-los.
2º Passo – Temperar com tempero completo e deixar escorrer a água.
3º Passo – Colocar o óleo para esquentar.
4º Passo – Passar na farinha de trigo.
5º Passo – Colocar na frigideira um dente grande de alho e deixa-lo lá até terminar a fritura. Para ver se o óleo esta bom, coloque um fósforo quando o mesmo acender é a hora de jogar os peixinhos um a um, e você irá ver que não grudará na frigideira. Quando os mesmos estiverem bem amarelinhos, retire-os, pegue aquela cervejinha bem gelada, e aprecie os mais gostosos lambaris!!

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