Bobó de bacalhau

1ª parte:

-1 kg de bacalhau demolhado em lascas (não cozinhar)
-1 1/2 kg de aipim pesado sem casca, bem cozido e e depois passe no processador
-500 ml de leite frio
-2 colheres de azeite de dendê
-25 g de manteiga
-2 dentes de alho espremidos
-1 cebola picada
-Pimentão a gosto
-1 folha de louro
-1 xícara de molho de tomate

2ª parte:

-2 vidros de leite de côco
-1 lata de milho batido com a água e coado
-2 colhres de sobremesa de mostarda
-1 colher de sopa de catchup
-1 colher de sobremesa de molho inglês
-2 tabletes de caldo de camarão
-Sal
-Tempero pronto a gosto
-Bastante cheiro verde e coentro

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