Bobó fácil

-1 kg de camarão limpo
-2 maços de cebolinha verde
-2 maços de salsinha picada
-2 maços de coentro picado
-1 tomate grande
-500 g de aipim
-1 envelope de sazón – tempero de peixe
-1 cebola média picada
-4 dentes de alho
-Óleo de soja

Cozinhe o aipim com um litro de água, o sazón, um fio de óleo e sal a gosto

– Amasse-o e depois bata no liquidificador com a água do cozimento

– Reserve

– Pique todos os temperos verdes e reserve

– Pique o tomate e reserve

– Amasse o alho e frite até dourar, depois coloque a cebola picada para dourar junto

– Coloque o tomate e os temperos verdes e refogue tudo junto

– Coloque 1 xícara de água para formar o caldo

– Quando ferver, coloque o camarão e cozinhe até o ponto de primeiro cozimento

– Adicione a massa do aipim e deixe ferver

– Prove o sal e tempere a gosto

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