Tag Archive: Bacalhau

Bacalhau

-600 g de bacalhau desfiado dessalgado ou 500 g de bacalhau desfiado salgado e seco-3 cebolas grandes bem picadas-Azeite extravirgem-Pitada de pimenta-Pitada de noz moscada-Vinagre-Salada de agrião-150 g de azeitonas verdes Obs: Se o bacalhau é salgado e seco, deve…
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Bacalhau

-1,800 kg de bacalhau-1 cebola-2 pratos de batatas, cortadas em rodelas-1 maço de couve, cortada bem fininha-12 ovos cozidos, cortados em rodelas-1 kg de mussarela-2 ovos-Azeite Deixe o bacalhau de molho por 8 horas, troque a água sempre -Cozinhe –…
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